もずはっく日記(2008年12月)

奈良・天理 彩華ラーメン 本店
初回投稿日時: 2008年12月06日15時48分18秒
最終更新日時: 2008年12月12日19時53分46秒
カテゴリ: ラーメン
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関西の超有名店、彩華ラーメンです。奈良以外にも複数の府県に店舗がありますが、奈良の店舗とは味が全然違っています。天理の本店は一番お勧めです。

写真は「彩華ラーメンスペシャル(もも) 大」です。大は二玉なのでかなり大きいです。醤油ベースの四川風の辛いスープに極細麺が入っていて、その上に白菜がたっぷりのっています。玉子入り、チャーシュー入りでスペシャルになります。生卵を混ぜると辛みが消えてまろやかになるので、生卵入りだと食べている最中に味を変えることができるのでお勧めです(ラージャンが置いてあるので再び辛くすることも可能です)。

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Googleマップの写真では移転前(少なくとも一年以上前)の写真のようで、畑しかありませんね。